No atacado, o quilo do suíno ficou cotado em R$ 5,00, redução de 2% em relação à semana passada. No varejo, no mesmo período, a retração da bisteca foi maior, 5,6%, ficando cotada, em média, em R$ 9,98/quilo.
A queda no atacado e na granja foi reflexo do consumo fraco na ponta final, o varejo. Neste período do mês geralmente o consumo é menor. O abastecimento do varejo para o feriado pode voltar a aquecer as cotações.