Divulgada lista de produtos alvos da Carne Fraca

O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) divulgou nesta quarta-feira, dia 19, uma lista da Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon) com o nome dos produtos alvos da Operação Carne Fraca, contendo as marcas, lotes, datas de validade e não conformidades dos produtos. A resposta veio após uma carta enviada pelo Idec no dia 31 de março  à Senacon, ao Ministro da Justiça, Osmar Serraglio, e ao Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Blairo Maggi, solicitando informações sobre os produtos fraudados na Operação.

Veja o documento completo divulgado pelo IDEC

De acordo com o ofício, foram abertas investigações em relação a vinte e três empresas e, entre os produtos com irregularidades, estão salsichas, linguiças, hambúrgueres e frangos congelados. A Senacon determinou o recolhimento cautelar de todas as mercadorias consideradas fraudadas. Confira a lista dos produtos:

PECCIN AGRO INDUSTRIAL LTDA ­ EPP, localizada em Jaraguá do Sul/SC:

SIF	Produto	Marca	Lote	Validade	Não conformidade	Certificado Oficial de Análise (COA)
825	Salsicha hot dog	Frango Norte	01/03/2017	30/05/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato e amido acima do permitido	1915/17 Lanagro/GO
825	Salsicha	Italli	170217	18/04/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato, amido e carboidratos acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	2134/17 Lanagro/GO
825	Salsicha hot dog	Canção	130217	14/05/2017	Proteína mínima abaixo do exigido e umidades e voláteis acima do permitido	02741/17 Lanagro/SP
825	Salsicha hot dog	Canção	301116	29/05/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	00894/17 Lanagro/PA
825	Salsicha	Fricasa	130317	12/05/2017	Amido e umidades e voláteis acima do permitido	03427/17 Lanagro/RS

PECCIN AGRO INDUSTRIAL LTDA., localizada em Curitiba/PR:

SIF	Produto	Marca	Lote	Validade	Não conformidade	Certificado Oficial de Análise (COA)
2155	Salsicha de carne de aves	Canção	07/02/2017	08/05/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	00889/17 Lanagro/PA 17/04/2017
2155	Salsicha hot dog	Super frango	0030317	02/05/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	00891/17 Lanagro/PA
2155	Salsicha hot dog	Canção	170217	18/05/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	00893/17 Lanagro/PA
2155	Salsicha hot dog	Super frango	*	14/06/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato e amido acima do permitido	00897/17 Lanagro/PA
2155	Salsicha vinagrete	Italli	14/02/2017	14/06/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido, proteína mínima abaixo do exigido e umidades e voláteis acima do permitido	2132/17 Lanagro/GO
2155	Salsicha hot dog	Canção	20/01/2017	0/04/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	1938/17 Lanagro/GO
2155	Salsicha hot dog	Italli	16/02/2017	17/05/2017	amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	1764/17 Notícias Relacionadas MERCADO Preços da arroba do boi gordo ficam firmes pela ausência de frigoríficos; veja cotações PREMIAÇÃO Canal Rural está na final do Prêmio Sindilat/RS de Jornalismo Lanagro/GO
2155	Salsicha hot dog	Italli	*	10/06/2017	amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	1861/17 Lanagro/GO
2155	Salsicha hot dog	Super frango	0010317	30/04/2017	amido e carboidratos acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	1766/17 Lanagro
2155	Linguiça tipo calabresa defumada	Italli	03/02/2017	04/05/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato	2130/17 Lanagro/GO

TRANSMEAT LOGÍSTICA TRANSPORTES E SERVIÇOS LTDA, localizado em Balsa Nova/PR:

SIF	Produto	Marca	Lote	Validade	Não conformidade	Certificado Oficial de Análise (COA)
4644	Hamburguer misto envelopado congelado (carne bovina e de frango)	Novilho nobre	080317	07/09/2017	Detecção de Salmonella spp	02808, 02809, 02810, 02811 e 02812/17 Lanagro/SP
4644	Hamburguer congelado de bovino	Transmeat	010317	31/08/2017	Detecção de Salmonella spp.	02953/17 Lanagro/SP
4644	Hamburguer de carne bovina	Transmeat	AAJ 109079	01/09/2017	Detecção de Salmonella spp.	02754/17 Lanagro/SP
4644	Hamburguer	Novilho nobre	*	29/09/2017	Detecção de Salmonella spp.	03631/17 Lanagro/RS

FRIGORÍFICO SOUZA RAMOS LTDA, localizada em Colombo/PR:

SIF	Produto	Marca	Lote	Validade	Não conformidade	Certificado Oficial de Análise (COA)
4040	Salsicha	Bello Alimentos	008	12/05/2017	Presença de ácido sórbico/sorbato, amido e carboidratos acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido	1936/17 Lanagro/GO

Nota do Mapa: “Considerando os achados de auditoria realizada nos dias 20 e 21 de março de 2017, constante no Processo Administrativo n° 21034.003310/2017­15 quando se conclui que o estabelecimento sob SIF 3796, CENTRAL DE CARNES PARANAENSE LTDA ­ ME, CNPJ: 73.368.151/0001­70, localizado em Colombo/PR, não detém controle dos processos relacionados a rastreabilidade de seus produtos, presença de produtos sem identificação na câmara de estocagem.

INDUSTRIA E COMERCIO DE CARNES FRIGOSANTOS LTDA, localizado em Campo Magro/PR:

SIF	Produto	Marca	Lote	Validade	Não conformidade	Certificado Oficial de Análise (COA)
2021	Linguiça tipo calabresa defumada	Frigosantos	30/04/2017	30/04/2017	Staphylococcus coagulase positiva 5,0 x 10 5	04080/17 Lanagro/RS
2021	Linguiça de carne suína blumenau	Frigosantos	15/MAR/17	15/04/2017	Presença de amido	04059/17 Lanagro/RS

BRF S. A., localizado em Mineiros/GO:

SIF	Produto	Marca	Lote	Validade	Não conformidade	Certificado Oficial de Análise (COA)
1010	Frango congelado	Sadia	*	30/01/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	1760/17 Lanagro
1010	Frango congelado	Sadia	*	01/08/2017	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	1857/17 Lanagro/GO
1010	Frango congelado	Sadia	*	03/02/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	1762/17 Lanagro/GO
1010	Frango congelado	Sadia	3357049	18/02/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	1712/17 Lanagro/GO
1010	Frango congelado	Sadia	3357051	20/02/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	1714/17 Lanagro/GO
1010	Frango congelado	Sadia	3357053	22/02/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	02059/17 Lanagro/PE
1010	Frango congelado	Sadia	3357054	23/02/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	02060/17 Lanagro/PE
1010	Frango congelado	Sadia	3357061	02/03/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	02288/17 Lanagro/PE
1010	Frango congelado	Sadia	7075D	15/03/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	1704/17 Lanagro/GO
1010	Frango congelado	Sadia	*	31/01/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	02188/17 Lanagro/PE
1010	Frango congelado	Sadia	*	11/01/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	02189/17 Lanagro/PE
1010	Frango congelado	Sadia	3357047	16/02/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	02317/17 Lanagro
1010	Frango congelado	Sadia	3357013	13/01/2018	Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação	02319/17 Lanagro

O Idec informou que continua aguardando mais informações do Mapa em relação à fiscalização da cadeia produtiva de carne e derivados no Brasil para que essas fraudes e irregularidades sejam corrigidas e o problema não se repita.

O Instituto pede que o consumidor fique atento ao fazer as compras. Caso encontre algum produto listado em casa, é necessário entrar em contato com o SAC do fabricante para exigir a imediata substituição ou a restituição da quantia paga, monetariamente atualizada.