Esse cenário ajuda a sustentar as cotações da carne no mercado brasileiro, segundo informações do Centro de Pesquisas Avançadas em Economia Aplicada (Cepea). A quantidade exportada do produto em maio foi 13,4% superior à de abril e 11,6% maior que a de maio de 2011.
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Geralmente, o volume embarcado aumenta de abril para maio. Apenas em 2006 e 2009 que o volume caiu entre esses meses: em 2006, havia um movimento de retração mundial na demanda por carne de frango, causada pela gripe aviária, enquanto que, em 2009, o setor ainda era influenciado pelos reflexos da crise financeira mundial no segundo semestre de 2008.
