Em São Paulo, a referência para o animal terminado ficou em R$ 98,00/arroba, à vista, e R$ 99,00/arroba, a prazoAs escalas de abates enxutas fazem com que surjam negócios a preços mais altos no mercado do boi gordo em boa parte das praças pesquisadas pela Scot Consultoria. A retenção de animais, devido à boa qualidade das pastagens, e os dias a menos de negociação da semana do feriado de Carnaval são os principais fatores que levam a esse cenário.
Em São Paulo, a referência para o animal terminado ficou em R$ 98,00/arroba, à vista, e R$ 99,00/arroba, a prazo, na segunda, dia 18. Foram registradas tentativas de compra a preços menores, mas o mercado travava abaixo de R$ 97,00/arroba, à vista.
No mercado atacadista de carne com osso, a demanda está calma. O boi casado de animais castrados fechou cotado em R$ 6,33/kg, enquanto a vaca casada tem sido negociada por R$ 5,85/kg.
DA EMBRAPA
Ferramenta busca resolver uma das principais lacunas da cadeia produtiva da carne bovina: a dispersão dos dados
COTAÇÕES
Demanda de carne para exportação e posição das escalas de abate dão sinais claros
CEPEA
Pesquisadores explicam que a dificuldade para novas aquisições de animais para abate continua
MISSÃO
Representantes brasileiros também discutiram a retirada das restrições para a carne de aves do RS
MERCADO
Mercado atacadista apresentou alta explosiva em seus preços no dia, mas limitações no mercado doméstico acendem alerta, diz consultoria
MERCADO PECUÁRIO
De acordo com Gilbero Tomazoni, alta demanda internacional contribuiu para a valorização atual, mas cenário deve se estabilizar
