No mercado atacadista de carne bovina sem osso, houve recuo de preços no fechamento desta quarta, dia 20, com o boi casado de animais castrados cotado em R$ 6,03 o quilo. Os estoques de carne das indústrias estão abastecidos, o que confirma a tendência de vendas mais lentas.
A referência para a praça paulista está em R$ 93,00 a arroba à vista. Não há alterações de preço há mais de 30 dias, mesmo em um mês em que, historicamente, ocorrem reajustes positivos para as cotações. A chuva é um fator que está colaborando para isso.
