De acordo com o levantamento, em São Paulo, o preço referência do boi gordo subiu e fechou a semana passada em R$ 97,00 por arroba à vista. As escalas atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos. Algumas empresas fecharam a próxima semana, mas são exceções.
No mercado atacadista, a demanda está maior que a oferta, o que gerou valorização para as peças de traseiro. O principal vetor é a oferta curta, o consumo está razoável.
Para as próximas semanas, ainda segundo os pesquisadores, existe a expectativa de diminuição da demanda, devido à descapitalização da população, com as contas adquiridas no final do ano e impostos. Paralelamente, a oferta deve começar a melhorar, com os pecuaristas voltando aos negócios, apesar da possibilidade de retenção dos animais.
Volume reduzido de negócios no mercado de reposição
Com as festas de final de ano, o mercado de reposição manteve o ritmo lento. De acordo com a Scot Consultoria, na comparação com o mesmo período do ano passado, houve queda de 2,5% para a média geral dos preços coletados.
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A seca severa prejudicou as pastagens na região Nordeste durante boa parte do ano passado, o que promoveu redução da demanda e aumento da oferta dos animais de reposição. Em São Paulo, a queda no mesmo período foi de 6%, em média, também considerando todas as categorias.
No Estado, esta desvalorização pode ser atribuída principalmente à queda do boi gordo em 2012, que acabou pressionando também as cotações do mercado de reposição.
O boi magro anelorado, que estava cotado em R$ 1.220,00 por cabeça na primeira semana de janeiro do ano passado, caiu 4,9% no período, com a cotação vigente de R$ 1.160,00. As expectativas são de que a movimentação no mercado melhore no decorrer deste mês.
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