Em São Paulo, a arroba do animal terminado é negociada por R$52,00, recuo de 10,34% em relação ao início do mês, quando o suíno terminado estava cotado em R$58,00/arroba.
No mercado externo, em 2011, o Brasil bateu recorde de exportações. Segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), foram embarcados, em dezembro de 2011, 32,97 mil toneladas de miúdos suínos, ante 5,68 mil toneladas no mesmo período em 2010. Um aumento de 480,04%.
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No acumulado do ano, foram embarcadas 456,91 mil toneladas de carne, volume 681,04% maior que o de 2010 (58,5 mil toneladas). Um dos motivos deste resultado é a entrada da China no grupo de países importadores de carne suína. Os países asiáticos são os principais consumidores de miúdos suínos.
