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Foco de aftosa no Paraguai e oferta restrita no Brasil, Uruguai e Argentina reduziram comercialização do produtoO Mercosul continua sendo o principal bloco exportador de carne bovina. No entanto, segundo expectativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o volume embarcado em 2011 deverá cair 16%, saindo de 2,49 milhões de toneladas equivalente carcaça (tec) em 2010 para 2,09 milhões de tec em 2011.
Importantes questões que contribuíram para a redução das exportações foram o foco de aftosa no Paraguai e a oferta restrita no Brasil, Uruguai e Argentina.
Para 2012, o USDA espera que o Mercosul exporte 2,195 milhões de tec, um aumento de 5%.
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