Rio Grande também é a terra dos peixes. A cidade é responsável por 90% da produção gaúcha de pescado. Mas apesar de tanta fartura, os pratos típicos à base de frutos do mar estão cada vez mais distantes da mesa dos gaúchos. E essa é justamente a intenção da Festa do Mar: tornar essa gastronomia mais acessível.
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Por ano, cada brasileiro come em média 9 kg de carne de peixe por ano. A Organização Mundial da Saúde aconselha 12 kg por pessoa anualmente. O ideal, segundo a nutricionista Alessandra Wetzel, é incluir a carne de peixe pelo menos duas vezes por semana, pois é uma carne com menos gordura e com mais nutrientes.
