Oferta de animais maior do que a demanda é apontada pelos pesquisadores como principal fator responsável pela quedaAs cotações do frango vivo e da carne têm registrado quedas desde o início do ano, de acordo com levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Com a oferta de animal vivo ainda acima da demanda, as cotações registraram, em abril, as desvalorizações mais expressivas do ano.
Em São Paulo, por exemplo, o preço pago pelo animal no dia 30 foi de R$ 1,85/kg, acumulando queda de 26,8% no mês. No segmento de carnes e de cortes, o comportamento dos preços também foi de queda em todas as regiões pesquisadas pelo Cepea.
No atacado, a carcaça resfriada recuou 2,4% e está cotada em R$ 2,83/kg. No varejo, também houve desvalorização, sendo que o frango inteiro tem sido negociado por R$ 5,64/kg, valor 2,1% menor frente à semana anterior.
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