Foram poucos os frigoríficos que ficaram fora dos negócios nessa segunda, dia 3.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, a referência para o animal terminado fechou em R$97,50/arroba, à vista, e R$99,50/arroba, a prazo.
As tentativas de baixa acabaram perdendo força. Houve aumentos nos preços de balcão, em relação à semana anterior.
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No mercado atacadista de carne com osso, a demanda conseguiu reduzir os estoques das indústrias, que estavam abastecidos.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,22/kg, alta de 1,5% na comparação semanal. Com isto, a margem de comercialização dos frigoríficos que vendem a carne com osso melhorou.
