O evento é a abertura de um importante caminho no sul do Brasil. No ano passado, segundo relatório da Associação Brasileira de Inseminação Artificial, o Rio Grande do Sul foi o segundo maior comprador de sêmen da raça do país, apenas atrás de Minas Gerais. Criadores como José Amaral, de Caxias do Sul, na serra gaúcha, são exemplo do crescimento do interesse pelo gir leiteiro.
? Uma grande campeã da raça vem produzindo nos concursos leiteiros em média de 47 a 50 litros. Hoje nós só temos animais provados para leite, feitos através do controle leiteiro da ABCZ, onde animais produzem acima de 50 litros.
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Os animais que saíram da serra gaúcha já estão nos pavilhões do parque de Esteio. Amaral ajuda na montagem do espaço dedicado a eles e se prepara para os eventos da raça que devem acontecer na semana que vem, como seminários e palestras.
? A gente quer convidar criadores que queiram participar justamente para mostrar para o público o benefício do gir. A gente quer trazer mais uma opção de leite para o Estado, ou seja, um animal rústico, com caracterização racial, docilidade e que produz leite a baixo custo.
