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Diminuição dos abates no período foi observada nos últimos 14 anosSegundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na média dos últimos 14 anos, os abates de bovinos recuam 4,1% em abril na comparação com março. Segundo analistas da Scot Consultoria, provavelmente esta redução possa ser atribuída à diminuição da oferta de fêmeas de descarte, o que acaba reduzindo o volume abatido.
Já em maio em relação a abril, na média dos anos analisados, a quantidade abatida aumenta 8,4%. Esta movimentação está ligada à saída de animais de pasto, com a diminuição da qualidade das pastagens.
Para a Scot, vale destacar que a distribuição dos abates é influenciada pela qualidade das pastagens e pela demanda por carne, dentre outros fatores. O aumento no volume abatido entre abril e maio foi observado em treze dos últimos 14 anos – a exceção foi 2008.
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