O principal produto exportado da Austrália para o Brasil em 2011 foi a carne de traseiro, representando cerca de 81% do volume, o equivalente a 782 tec. Deste total, 370 tec foram de alcatra completa e 366 tec de picanha.
De acordo com a Scot Consultoria, o crescimento da classe média brasileira e o consequente aumento do consumo de proteína de origem animal têm elevado as importações de carne bovina de alta qualidade.