Apesar da oferta de animais estar relativamente restrita no início de agosto, a postura retraída de frigoríficos exerceu certa pressão sobre as cotações da arroba de boi, afirma o Cepea.
A indústria frigorífica vem alegando dificuldades para a venda de carne com osso no atacado. Além disso, as compras antecipadas de animais para abate e as aquisições em regiões mais distantes reforçaram o recuo de frigoríficos.
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De modo geral, a diferença entre os preços mínimos e máximos segue grande, influenciada por fatores como acabamento dos animais, distância entre a fazenda e o frigorífico, tamanho dos lotes e tipo de gado comercializado.
