Salamanco comentou que os exportadores reduziram sua capacidade de processamento em abatedouros de 30% a 40% e estão cortando turnos ou funcionando durante menos dias por semana, diante da oferta extremamente apertada de gado. Mesmo assim, ele se mostrou otimista com o futuro.
? Parece que atingimos um piso. Será menos crítico no ano que vem, mas ainda longe do ótimo ?, acrescentou.
A Argentina foi o quarto maior exportador mundial de carne bovina em 2009, com 655 mil toneladas embarcadas. Mas, neste ano, ficou em décimo lugar, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
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Desde 2007, produtores reduziram seus rebanhos em 10 milhões de animais, para cerca de 50 milhões atualmente, em grande parte por causa dos limites de preço e exportação impostos pelo governo. Em 2009, a forte seca os estimulou a abater mais, em vez de correr o risco de perder o gado.
Durante os primeiros sete meses de 2011, apenas 6,2 milhões de cabeças foram abatidas, o menor nível em mais de duas décadas. Entre janeiro e julho, as exportações foram 19,3% menores do que no mesmo período do ano passado, totalizando 95,06 mil toneladas. Também foram 57,5% inferiores ao mesmo período de 2009. As informações são da Dow Jones.
