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Interconf 2011 encerra com Dia de Campo sobre confinamento

Evento reuniu especialistas durante três dias, em Goiânia (GO)A programação da Conferência Internacional de Confinadores (Interconf 2011) encerrou, nesta quinta, dia 15, com o Dia de Campo. Os participantes puderam ver, na prática, um exemplo de confinamento em uma fazenda com certificação internacional de qualidade, em Santa Helena de Goiás, há quase 200 quilômetros de Goiânia (GO).

O pecuarista Ricardo Merola, proprietário do local, investe na técnica há cerca de 25 anos. Com a certificação da fazenda, o criador garante até R$ 3 a mais por arroba de boi comercializado.

Nos últimos dois anos, Merola abateu 57 mil cabeças terminadas no confinamento. Até o fim de 2011, outras 28 mil vão ser enviadas para o frigorífico. A eficiência do negócio exigiu investimentos na estrutura, nos procedimentos, em tecnologia.

? Um confinamento deste tipo, completo, com curais, com terraplanagem, com galpões e com caminhões custa em torno de R$ 500 por animal instalado ? explica.

Para o professor da USP Flávio Portela, a excelência em tecnologia na pecuária exige mesmo muito investimento. Segundo o especialista, de modo geral, há, inclusive, uma defasagem entre o que está disponível no mercado (ou que foi desenvolvido em pesquisa) e o que está no campo ? ao contrário do que ocorre na agricultura.

? Os agricultores estão aplicando um pacote tecnológico muito próximo do conhecimento que já existe. A atividade exigiu isso deles, senão não se sobrevive no setor. No caso da pecuária é diferente. O custo de um hectare intensivo é de 10 a 12 vezes maior do que num hectare de soja ? analisa.

De acordo com Portela, somente a intensificação na propriedade de pecuária compensa. Para ele, se o pecuarista usar 20% de área com toda a informação tecnologia disponível, conseguirá multiplicar a produção.

A Interconf 2011 começou nesta terça, dia 13, em Goiânia (GO), e se encerrou nesta quinta, dia 15. Ao longo de três dias, reuniu especialistas e criadores para debater questões relacionadas ao agronegócio.

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