O presidente da Associação dos Produtores de Queijo Canastra (Aprocan), João Carlos Leite, participou da cerimônia em que foi regulamentado o Selo Arte, que permitirá a venda interestadual de alimentos artesanais. Ele classificou a medida como “a independência dos produtores artesanais do Brasil”.
Segundo o representante da Aprocan, o selo tira o segmento da clandestinidade. “Depois do esforço de muita gente honrada, corrigimos uma grande injustiça. O país reconhece a segurança e valor agregado da produção. Vencemos os sentimentos de vergonha e miudeza enfrentados por 180 mil famílias que vivem desses produtos”, declarou Leite.
