Os preços do leite UHT e do queijo muçarela negociados no atacado do estado de São Paulo registraram novas quedas na última semana.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), apesar da posição firme de vendedores quanto aos preços pedidos, na expectativa de maior consumo nesta semana com o pagamento dos salários, a demanda seguiu baixa e o feriado da quinta-feira, dia 7, reduziu a liquidez no mercado.
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Entre os dias 4 e 8 de setembro, o preço do leite UHT teve média de R$ 2,12 o litro, recuo de 1,4% frente à média do período anterior.
Quanto ao queijo muçarela, a média foi de R$ 14,39 o quilo, desvalorização de 0,5% na mesma comparação.
