Para este mês, o preço de referência estimado para o leite padrão é de R$ 0,7267 o litro, ante R$ 0,7519 o litro no último mês do ano passado, o que corresponde a uma queda de R$ 0,0252, ou 3,35%. O valor refere-se ao leite posto na plataforma do laticínio, incluindo Funrural.
O presidente do Conseleite-RS e diretor Financeiro da Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul), Jorge Rodrigues, informou que a previsão de baixa nos preços é comum nesta época do ano. Segundo ele, em virtude das férias escolares, há uma mudança nos hábitos alimentares das pessoas, que consomem outros produtos.
– Logo após o carnaval, com o retorno das aulas, os hábitos dos cidadãos se restabelecem – explica Rodrigues.
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A aposta é de recuperação dos preços a partir de fevereiro. Além disso, as condições meteorológicas nos Estados do Centro-Oeste e em Minas Gerais, outras importantes bacias leiteiras do país, também devem ser favoráveis para a retomada dos preços.
Conforme Rodrigues, o calor excessivo e a falta de chuvas no Centro-Oeste deve resultar em menor produção nesses Estados.
– Isso acaba sendo positivo para os gaúchos, pois deve haver melhora de mercado onde concorremos com eles, principalmente Rio de Janeiro e São Paulo – afirma.
