Em parceria com a Boehringer-Ingelheim Saúde Animal, a Embrapa lançou o Programa de Certificação em Biosseguridade para propriedades leiteiras.
O programa visa promover medidas efetivas de biosseguridade nas fazendas leiteiras, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção individual, procedimentos de segurança e controle, além da implementação de protocolos para reduzir o risco de exposição a agentes patogênicos para pessoas e animais.
Bruno Campos de Carvalho, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, destaca a importância da biossegurança para proteger a saúde humana, animal e ambiental.
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O programa adota o conceito de “saúde única”, reconhecendo a interconexão entre esses elementos.
Utilizando a metodologia FMEA, os pesquisadores identificaram mais de 140 pontos críticos na produção de leite relacionados às boas práticas de biosseguridade. Isso permite diagnosticar áreas que necessitam de modificações para garantir a segurança e a qualidade do processo produtivo.
A parceria com a Boehringer-Ingelheim Saúde Animal e a certificadora CBS resultou na elaboração de protocolos auditados e validados em campo em fazendas de alta produção de leite. Além disso, foram lançados cursos online e presenciais para auditores e certificadores durante o lançamento do Programa.
