Conforme o balanço anual divulgado na manhã desta segunda, dia 21, pelo Conselho Paritário do Leite (Conseleite) 2015 foi um ano de retração de preços e dificuldades para o produtor e para a indústria. Em valores corrigidos pelo IPCA, o preço do litro do leite referência caiu 8,5% no último ano, passando de R$ 0,9286, em 2014, para R$ 0,8492, em 2015. A redução é ainda mais expressiva se levar em conta o valor de 2013, quando o leite valia R$ 0,9837.
O presidente do Conseleite, Jorge Rodrigues, ponderou que a situação é mais delicada em função do aumento expressivo de custos, verificado ao longo deste ano, o que foi impulsionado pela valorização do dólar.
Em relação a dezembro de 2015, o Conseleite projeta leve queda de 1,33% no preço do leite. O preço de referência estimado para o leite padrão é de R$ 0,8405 frente ao consolidado de novembro, que ficou em R$ 0,8519. Os números refletem a tradicional redução de final de ano. Segundo o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, anualmente o preço tende a cair nessa época do ano. “É quando o comércio está mais focado em comprar produtos festivos”, pontuou.
Notícias Relacionadas
A análise dos dados também permite constatar o aumento da produção de leite em pó nas indústrias do Rio Grande do Sul. Em 2015, o produto absorveu 35,23% do leite captado no estado, valor que, em 2008, era de apenas 10%. Por outro lado, houve uma redução da fatia de leite UHT, que passou de 60% (em 2008) para 49,4% (em 2015).
“O leite em pó se pode estocar. Dá uma vida maior ao mercado”, ponderou Rodrigues.
