Nos primeiros nove meses de 2016 o volume de leite adquirido pelos laticínios com algum tipo de inspeção foi de 16,90 bilhões de litros, segundo Pesquisa Trimestral do Leite, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O número representa queda de 4,9% em relação a igual período do ano passado.
Na comparação mês a mês com o ano passado, a produção caiu em todos os meses, resultado do menor investimento em função do corte de despesas por causa da elevação dos custos de produção e, problemas climáticos em importantes regiões produtoras.
Segundo o Índice Scot Consultoria de Captação, na média nacional, a produção aumentou 2% em outubro, em relação a setembro. Para novembro, segundo dados parciais, é esperado crescimento de 0,4% no volume.
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Apesar dos incrementos nos últimos meses, de janeiro a novembro, a queda foi de 0,7% na produção nacional, frente a igual período de 2015. Destacando que em 2015, a produção já foi menor que no ano anterior.
Ou seja, não existe excesso de leite, com expectativa de este ser o segundo ano consecutivo de queda na produção.
