As cotações do leite UHT negociado no mercado atacadista do estado de São Paulo caíram pela quinta semana consecutiva, de acordo com o indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Entre 11 e 15 dezembro, o preço médio foi de R$ 1,92 por litro, queda de 2,48% frente à semana anterior.
Segundo colaboradores do Cepea, parte dos laticínios tem realizado um maior controle das produções, evitando o aumento dos estoques.
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Quanto ao queijo muçarela, os preços também registraram baixa, de 1,1%, a R$ 14,16 por quilo, no mesmo período de comparação.
