QUALIDADE
Grupo identifica novos probióticos em queijos tradicionais brasileiros
Estudo visa atender as demandas do setor queijeiro, que permanece preso a um mercado limitado de probióticos dominado por multinacionais
Leite
RAIO-X DA PECUÁRIA
Startup lança calculadora de pegada de carbono para pecuária
Ferramenta gratuita permite simular impacto de manejos e produtividade, visando práticas mais sustentáveis na produção leiteira
SUPORTE
Governo quer estimular aumento da produção de leite e fomentar crédito a pequenos
Fortalecer a bacia leiteira é uma das “engrenagens” do Plano Safra 2024/25 da agricultura familiar, diz o ministro Paulo Teixeira
CAPRINOCULTURA
Queijo de cabra: startup impulsiona comercialização no Nordeste
Região possui 11 milhões dos 14 milhões de caprinos do país, segundo o IBGE, e é destaque na produção e rentabilidade de produtos caprinos
CALAMIDADE
RS: setor leiteiro do Vale do Taquari enfrenta crise após enchentes de maio
Falta de alimentos para o gado e a perda de rebanhos inteiros podem impactar diretamente a economia de pequenos municípios
AJUDA
Ministério autoriza medidas excepcionais a programa de leite no RS para estimular retomada
Entre objetivos, está a adequação de projetos para atender às demandas geradas pela calamidade pública no estado
AGRO UNIDO
Produtores de leite do RS recebem doação de 35 toneladas de ração
Quantidade de ração entregue a cada produtor foi feita com base no número de animais da propriedade, para que a divisão fosse justa
AQUISIÇÃO
Estado compra um milhão de litros de leite por mês de agricultores familiares
Cerca de 2,5 mil pequenos produtores são beneficiados pelo programa, gerando renda e auxiliando o escoamento da produção
12 DE JULHO
Leite: lei cria dia nacional em comemoração ao produtor leiteiro
O Brasil é o terceiro maior produtor de leite do mundo; com crescimento médio anual de 4% a 5%, produto é pauta relevante na economia nacional
Pesquisa avalia eficiência dos sistemas de produção na conversão de nutrientes em leite
A conversão de nutrientes utilizados na produção leiteira em carne e leite é um indicador de eficiência e sustentabilidade da propriedade rural
LEVANTAMENTO
Preço do leite ao produtor registra sexto aumento consecutivo
O preço médio do leite pago ao produtor em abril atingiu R$ 2,45 por litro, representando um aumento de 5,1% em relação ao mês anterior
ESTUDO
Pesquisa da Embrapa aponta perdas na produção leiteira devido ao calor extremo
Segundo o pesquisador Marcos Vinícius Silva, estima-se que uma vaca pode perder até 15 kg de leite por lactação devido ao estresse térmico
LEGISLAÇÃO
Produtores de leite reivindicam alíquota zero na reforma tributária
Atualmente, 22 produtos lácteos já possuem alíquota zero, com crédito presumido de 50% para os produtores.
PRODUÇÃO
Cooperativas investem R$ 450 milhões em nova fábrica de leite em pó
O grupo Unium, formado pelas cooperativas Castrolanda, Frísia e Capal, anunciou um investimento de mais de R$ 450 milhões na construção de uma nova fábrica de leite em pó em Castro, no Paraná. O anúncio foi feito na segunda-feira (27) em reunião com o governador Ratinho Junior. A nova fábrica de leite em pó terá […]
IRREGULAR
Polícia Rodoviária apreende mais de 2 t de queijo muçarela
Carga estava sendo transportada sem refrigeração adequada e sem nota fiscal; motorista não tinha habilitação adequada
TECNOLOGIA
Controle do cio e de doenças aumenta a produtividade da pecuária leiteira
Gerente da Alta Genetics fala sobre a importância dos sensores de monitoramento e ruminação
PESQUISA
Vacina para humanos pode ser a chave para controlar tuberculose bovina, diz estudo
A tuberculose bovina provoca perdas econômicas significativas na pecuária e representa um risco para a saúde pública
CENÁRIO
Custo de produção do leite cai pelo terceiro mês consecutivo, aponta Embrapa
No primeiro quadrimestre de 2024, houve uma deflação de 4,8% nos custos de produção. Comparado a abril de 2023, a retração foi de 5,6%
SUCESSO
Empresário abandona carreira na cidade grande para produzir iogurte no campo
A produção é de aproximadamente 700 litros de iogurte por semana. Para dar conta da demanda, empresário conta com a ajuda dos filhos
RESPOSTA
Governo federal anuncia medidas para ajudar setor de leite no RS
A medida autoriza, temporariamente, a simplificação de regras para os estabelecimentos produtores de leite e derivados registrados no SIF