Dezoito áreas de produção de queijos artesanais de leite cru no país são passíveis de receber o seloO Ministério da Agricultura anunciou nesta quinta, dia 18, que pretende ampliar as regiões produtoras de queijos artesanais com registro de Indicação Geográfica (IG). Até o momento, apenas duas regiões, a do Serro e a da Canastra, ambas em Minas Gerais, têm o registro.
Titular da pasta de Agricultura e Meio Ambiente da cidade é acusado de participar de esquema de adulteração de queijoO prefeito do município de Três de Maio (RS), Olívio José Casali, informou que afastou do cargo o secretário de Agricultura e Meio Ambiente da cidade, Valdir Ortiz, acusado de participar de um esquema de adulteração de queijo, desbaratado pela operação Queijo Compen$ado.
Ministério Público deflagra operação Quejo Compen$ado 1 em Ivoti e Três de MaioAs Promotorias de Justiça Especializada Criminal e de Defesa do Consumidor deflagaram nesta terça, dia 16, a operação Queijo Compen$sado 1, no Rio Grande do Sul. Um laticínio é suspeito de adicionar cloreto de sódio, amido e outros produtos para mascarar a adição de água no queijo e, ainda, emitir notas fiscais falsas.
Após falta de pagamento por três meses produtores discutem solução para impasse.A dívida da Leites Manacá com cerca de mil produtores de Goiás já pode ultrapassar R$ 35 milhões. O fornecimento de leite foi cortado em 5 de maio. Uma reunião entre produtores de Goiás e a Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) cogitou que os pecuaristas assumissem a administração da empresa, alegando má gestão.
Excesso de oferta está pressionando as cotações no mercado internacional, diz RabobankA queda nos preços internacionais do leite, iniciada no segundo trimestre, deve se prolongar ao longo da maior parte do segundo semestre, pelo fato de a oferta ter crescido muito além da demanda. A análise é de um relatório do banco holandês Rabobank.
Quase mil pecuaristas estão há três meses sem receber da Leites ManacáQuase mil produtores de leite do estado de Goiás estão em crise financeira. Tudo começou há cerca de 90 dias, quando a empresa Leites Manacá teria parado de pagar pelo produto entregue pelos pecuaristas. Segundo eles, a dívida chega perto de R$ 1 milhão.
Ideia é aproveitar os dados do Geoleite, coordenado pela Universidade Federal de Santa Maria, atualizado até 2010O Instituto Gaúcho do Leite e o Fundo Estadual de Defesa Animal (Fundesa) discutem a criação de um banco de dados da produção de leite no estado. O banco será constituído em três níveis: no de governo, que envolve dados de defesa animal; no de empresas, com informações que dizem respeito à gestão das propriedades, tais como a rota de coleta e transporte de leite.
Desde fevereiro alta acumulada chega a 5%O preço do leite ao produtor subiu nos últimos três meses. Segundo levantamento da Scot Consultoria, considerando a média nacional, a alta acumulada desde o pagamento realizado em fevereiro é de 5%.
Falta de matéria-prima, por conta de período seco, influencia cotações, diz ImeaOs preços da maioria dos produtos lácteos subiram ou ficaram estáveis em abril, na comparação com março, depois de recuarem por três meses consecutivos, devido à falta de matéria-prima no mercado. A constatação é do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).
Professor da Unesp calcula que iniciativa pode aumentar produção em 20 quilosA minimização do estresse térmico sobre as vacas pode levar a um aumento de 20 quilos na produção, pelo fato de elas não serem animais adaptados para níveis elevados de calor. A afirmação foi feita pelo professor da Universidade Estadual Paulista (Unesp), Mateus José Rodrigues Paranhos da Costa, durante o 18° Encontro Técnico do Leite, em Mato Grosso do Sul (MS), na terça, dia 2.
Produtores se mobilizam na internet por criação de leis específicas ao setorUm movimento na internet de produtores de queijo artesanal de leite cru está tentando convencer as mais diversas esferas governamentais a aprovarem leis e regulações para conservar esse método de produção.
O curso é online e se destina a produtores de leites com animais especializados, consultores e nutricionistas em propriedades leiteiras e estudantesA Agripoint oferece curso para sanidade e monitoramento de vacas em período de transição. As aulas iniciam nesta quarta, dia 3, e têm como objetivo levar melhor entendimento dos fatores de risco para doenças metabólicas e infecciosas dos animais periparto, além de ensinar novas tecnologias e estratégias para hormonais e nutricionais para reduzir o risco de doenças.
Boa disponibilidade de milho e o bom desenvolvimento das lavouras de segunda safra contribuem com a pressão de baixa sobre os preços no mercadoO índice Scot Consultoria de Custo de Produção da Pecuária Leiteira caiu 1,6% em maio, na comparação mensal. Essa já é a segunda queda em 2015. A análise da consultoria mostra que as variações de preços foram puxadas pelos concentrados energéticos e produtos que envolvem a sanidade animal.
Programa deve ser implementado nos cinco estados que representam 80% da produçãoO Ministério da Agricultura quer reestruturar o setor leiteiro por meio do projeto de melhoria da qualidade e competitividade. A implantação ocorrerá em cinco estados que representam 80% da produção brasileira. As ideias foram apresentadas hoje, durante a reunião da Câmara Setorial do Leite, em Brasília.
Volume está 12,5% abaixo das estimativas iniciais, diz USDAAs importações de leite UHT (esterilização por meio de aquecimento e, imediatamente a seguir, resfriamento) pela China devem atingir 350 mil de toneladas em 2015. O volume está 12,5% abaixo da estimativa anterior, mas representa alta de 9,4% em relação ao resultado de 2014, segundo o serviço estrangeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Objetivo é estimular os produtores a buscarem técnicas que reduzam o impacto das emissõesA Fundação Banco do Brasil criou um aplicativo para calcular a emissão de gases de efeito estufa pelo gado leiteiro com o objetivo de estimular os produtores a buscarem técnicas que reduzam o impacto das emissões. Esses gases aprisionam a energia solar na atmosfera terrestre, contribuindo para o aquecimento da superfície do planeta.
Os acusados adulteraram o leite para vender o produto destinado ao consumo humanoO Ministério Público do Rio Grande do Sul apresentou denúncia nessa sexta, dia 22, contra 16 pessoas acusadas de adulterar leite na região norte do estado. As investigações fazem parte da oitava fase da Operação Leite Compen$ado, deflagrada no último dia 13, que apura fraudes na cadeia leiteira gaúcha.
Embarques do produto brasileiro correspondem a apenas 1% da produçãoO Plano Nacional de Exportações deve ser lançado até a segunda semana de junho, depois da divulgação do Plano Safra 2015/2016, prevista para o próximo dia 2. O Ministério da Agricultura prepara uma proposta para incluir no projeto o segmento do leite. A exportação do produto brasileiro hoje corresponde atualmente a apenas 1% da produção.
Programa foi entregue à ministra da Agricultura, Kátia AbreuA ministra da Agricultura, Kátia Abreu, recebeu ontem, dia 12, de representantes do setor lácteo o chamado Projeto de Melhoria da Competitividade do Setor Lácteo Brasileiro, um pacote de medidas que visam alinhar as políticas públicas ao setor, para estimular a qualidade e as vendas ao mercado interno e externo.
Segundo produtores, a busca por novos mercados deve acompanhar as ações que já vêm sendo tomadas para certificar a qualidade do leite gaúchoRepresentantes do setor leiteiro do Rio Grande do Sul aproveitaram o lançamento oficial da 15ª Expoleite Fenasul 2015, nesta terça, dia 12, para cobrar uma política de incentivo à exportação que ajude o estado a se reerguer da crise causada pelos casos de fraude no leite.