Leite

Fonte: Reprodução/Canal Rural

Rabobank vê maior consolidação do setor de lácteos no Brasil

Em 2014, as vendas dos países latino-americanos somaram US$ 76 bilhões, atrás apenas dos mercado emergente da ÁsiaOs recentes investimentos e transações das companhias de lácteos no Brasil sugerem uma maior consolidação do setor no futuro, conforme o último relatório divulgado pelo Rabobank. O banco destaca que a concentração do mercado do leite no país é baixa na comparação com outros países da América Latina. 

Estresse calórico prejudica produção de leite no Rio Grande do Sul

Estresse calórico prejudica produção de leite no Rio Grande do Sul

Cai qualidade das pastagens em algumas regiões, forçando produtores a complementar alimentação com silagem de milho e concentradosA qualidade das pastagens cultivadas em algumas bacias leiteiras do Rio Grande do Sul apresentou queda de qualidade nas últimas semanas, forçando os produtores a complementar a alimentação do rebanho com silagem de milho e concentrados, gerando estresse calórico e prejudicando a produção de leite no Estado. 

Legislação atual não garante qualidade do leite

Principal ponto de divergência é sobre a obrigatoriedade da inspeção permanente nos laticíniosA produção de leite no Brasil dobrou desde 1990, passando de 15 para 32 bilhões de litros por ano. A indústria, naturalmente, acompanhou este crescimento. Mas não a inspeção agropecuária, tampouco a legislação do setor. Na última reportagem da série Leite: Quem fiscaliza, o Canal Rural mostra os gargalos legais e técnicos que a cadeia precisa superar.