O mercado atacadista de produtos lácteos está em queda. Segundo um levantamento realizado pela Scot Consultoria, durante a primeira quinzena de novembro, na média de todos os produtos pesquisados, o recuo dos preços foi de 0,7%, frente a quinzena anterior.
Ainda de acordo com a consultoria, o leite Longa Vida (UHT) ficou cotado, em média, R$2,44 por litro, uma desvalorização de 7,0% frente o final do mês de outubro. O produto foi o que teve maior recuo no período analisado.
No varejo, os produtos lácteos também desvalorizaram. Em São Paulo o recuo foi, em média, de 0,6% na primeira metade de novembro.
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Para o consumidor final, o leite longa vida ficou 5,4% mais barato. O produto ficou cotado, em média, R$3,39 por litro. Contudo, na comparação com o mesmo período do ano passado, o preço do produto está 20,6% maior.
Para esta segunda quinzena a expectativa é de mais recuo na cotação do UHT em decorrência do aumento de captação da matéria-prima, o leite cru, principalmente, no Brasil Central e região Sudeste.
Outro ponto que pode influenciar nesse recuo é a proximidade com as férias escolares, época típica de queda no consumo de leites fluidos.
