Em São Paulo, o preço médio era de R$ 1,09, alta de 6,5%, e em Minas Gerais estava em R$ 1,11, avanço de 8%.
Os preços estão em alta desde a segunda metade de fevereiro, enquanto a produção recua desde dezembro. A melhora da demanda também está sustentando as cotações do leite e derivados.
Produtor
A queda na oferta e a consequente elevação dos preços do leite também foram apuradas em março, gerando maior rentabilidade ao produtor, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
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Segundo ele, o recuo na oferta foi provocada pela entressafra na região Sul do país. No entanto, na comparação com a série histórica de 20 anos, o aumento de preços em 2015 foi mais ameno, por conta do enfraquecimento da demanda em algumas regiões.
A expectativa do Cepea para abril é que os preços pagos ao produtor sigam em alta, contando com a possibilidade de menor oferta na região Sul.
– Dentre os agentes (laticínios/cooperativas) consultados pelo Cepea, 67,5% dos entrevistados (que representam expressivos 92,6% do leite amostrado) acreditam em nova alta para o mês. Outros 27,5% dos agentes (que representam 7,2% do volume de leite amostrado) têm expectativas de estabilidade nos preços. Apenas 5% dos agentes esperam queda para abril/15 – diz trecho do levantamento.
