Os valores do leite UHT e do queijo muçarela registraram ligeira alta no mercado atacadista de São Paulo, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Em uma semana, a cotação do UHT subiu 0,79% em relação à semana anterior, com média de R$ 1,85 o litro. Isso porque as indústrias têm buscado estratégias para elevar os preços, com o objetivo de aquecer o mercado.
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Na mesma comparação, o queijo muçarela se valorizou 0,33%, com preço médio de R$ 14,36 o quilo.
Apesar dessa alta registrada, a expectativa para a próxima semana é de estabilidade, devido à oferta elevada do produto.
