A relação de troca entre leite e milho está em declínio em Mato Grosso do Sul, apontam dados divulgados pela Federação da Agricultura e Pecuária do estado (Famasul). Em fevereiro, o produtor precisou de 28,97 litros de leite para adquirir uma saca de milho, 9,44% mais que os 26,47 litros necessários no mesmo período do ciclo anterior.
De acordo com o levantamento, no mês de fevereiro, a matéria-prima teve uma recuperação de 4,4% comparada a janeiro, sendo negociado a 0,8239 por litro. “Isso se deu em razão do aumento de capacidade de pagamento das indústrias e queda na oferta do leite, fato que já vem sendo observado desde o início do ano”, explica a analista técnica Eliamar Oliveira. Apesar disso, o desempenho ainda representa queda de 12,39% frente aos R$ 0,94 por litro de fevereiro de 2017.
Em termos reais, ou seja, descontando a inflação do período, as cotações em 2018 são inferiores a todos os anos da série histórica desde 2014.
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No atacado de Mato Grosso do Sul os preços médios da maioria dos produtos lácteos foram menores em fevereiro de 2018 quando comparados a janeiro. O creme de leite registrou a maior queda, 15,4%. O queijo prato retraiu 7,6%, comportamento semelhante também foi observado entre os demais queijos. O movimento de valorização ocorreu em três produtos: leite cru (spot), bebida láctea e manteiga, 9,2%, 0,30% e 2,74%, respectivamente.
O preço do leite em Mato Grosso do Sul deve subir 5,4% em março, chegando a R$ 0,87 por litro. “A produção está menor, o que intensifica a concorrência entre as indústrias do setor”, afirma Oliveira.
