Maior demanda valoriza preço do ovo em dezembro

Além do período de início de mês, recebimento do 13º salário contribui para aquecer consumo do produto, especialmente o do tipo extra, segundo CepeaA maior demanda tem sido o destaque do mercado de ovos em dezembro. Além do período de início de mês, o recebimento do 13º salário vem contribuindo para aquecer o consumo do produto, especialmente o do tipo extra, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). De acordo com pesquisadores do Cepea, esse comportamento foi intensificado na última semana, permitindo certo ajuste com a oferta e reações de preços em algumas regiões pesquisadas pelo Centro.

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No decorrer dos dias, porém, os valores ainda acumularam baixas. Entre 29 de novembro e 6 de dezembro, as cotações do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo caíram 1,8%, com a média da caixa com 30 dúzias passando para R$ 46,53 na sexta, dia 6.

Já para o ovo posto na Grande Belo Horizonte, houve alta de 1,6% no período, com a média da sexta a R$ 49,12/cx. No caso do tipo extra, vermelho, entregue na Grande São Paulo, a baixa foi de 0,8% no mesmo período, com a caixa de 30 dúzias comercializada a R$ 49,89 na sexta. O ovo vermelho a retirar na região de Bastos (SP) se valorizou 1,1% em sete dias, com a caixa de 30 dúzias cotada a R$ 46,93 na sexta.