Os analistas dizem que baixas de preços são esperadas para janeiro. No entanto, destacam que, dessa vez, a queda vem se acumulando mesmo em um período de alta nos preços de grãos, que são usados na ração dos animais e tem impacto nos custos de produção.
Nem mesmo o escoamento da produção do Sul para o Sudeste tem ajudado a evitar baixas nas duas regiões. Em São Paulo, o preço médio do suíno vivo pago ao produtor teve baixa de mais de 6% cento entre os dias 21 e 27 deste mês. Em Santa Catarina, a baixa foi de 2%.
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No atacado, a situação é semelhante. Em São Paulo, o quilo da carcaça comum caiu mais de 7% também entre os dias 21 e 27. A notícia positiva para o produtor, de acordo com o Cepea, é que a colheita da safra de grãos já começou em algumas regiões. Uma situação que pode baratear os insumos para a produção.
