Agora, o Brasil tem um total de 574 estabelecimentos credenciados para vender carne aos europeus. No Rio Grande do Sul, 43 fazendas integram a lista, somando aproximadamente 47 mil animais rastreados.
Até o fim do ano, o número de propriedades gaúchas deve chegar a 70, avalia o responsável pelo Serviço Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (Sisbov) no Estado, Gilson Souza.
De acordo com o fiscal agropecuário, o que impede a habilitação mais ágil das fazendas é a necessidade de treinamento prático dos técnicos por instrutores autorizados. Atualmente, o Rio Grande do Sul tem apenas 20 auditores com capacitação de campo para esse tipo de inspeção.
Total é insuficiente
A atual relação de estabelecimentos credenciados ainda é insuficiente para garantir um volume de exportações para a União Européia compatível com o que havia em anos anteriores, avalia o diretor do Sindicato das Indústrias da Carne do Estado, Zilmar Moussalle.
Tanto que nos primeiros 10 meses deste ano o Rio Grande do Sul só exportou 190 toneladas de carne bovina refrigerada para o bloco, ante 2,339 mil toneladas no mesmo período do ano passado.
O problema é que os outros importadores da carne gaúcha pagam preços bem menores do que os europeus. O preço médio da tonelada de carne bovina refrigerada vendida para a Rússia neste ano, por exemplo, foi de US$ 3,8 mil.
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Já o produto vendido para os países da União Européia saiu por US$ 11,7 mil, um valor mais de três vezes superior.
? Não vejo perspectiva de mudança nesse quadro em curto prazo, apenas em médio ? afirma Moussalle.
Lentidão
Alinhado com a opinião de Moussalle, o vice-presidente da Federação da Agricultura do Estado, Gedeão Pereira, avalia que o processo de habilitação segue lento e pouco animador.
? Na marcha em que as coisas andam, exportaremos muito pouco para a União Européia. Três novas fazendas não mudam o cenário ? diz.
Um dos problemas para a lentidão, conforme Pereira, é a dificuldade do processo de habilitação. Pelo volume de exigências, muitos produtores estariam desistindo de tentar entrar para o grupo de exportadores.
