Mercado do boi gordo apresenta oferta enxuta e pressão de alta

No Centro-Sul do país, confinamentos não são suficientes para atender a demanda. No restante do país, a entressafra reduz a oferta de boiadasO mercado do boi gordo apresenta oferta enxuta de boiadas e pressão de alta nos preços. Segundo a Scot Consultoria, em São Paulo, a especulação é grande devido às diferentes realidades das indústrias. Aquelas que trabalham com contratos a termo, confinamentos próprios ou negociam nos Estados vizinhos, chegam a ofertar até R$ 102,00 a arroba, à vista. Ao mesmo tempo, compradores pagam R$ 107,00 a arroba, à vista, negociando no mercado spot.

Mesmo em Goiás, expressivo Estado confinador, não está fácil completar as escalas. Nas duas praças do Estado, região sul e em Goiânia, os preços subiram para R$ 95,50 a arroba, à vista, e ainda há relatos de negócios R$ 1,00 a arroba acima da referência.

No Centro-Sul do país, os confinamentos não são suficientes para atender a demanda. No restante do país, a entressafra reduz naturalmente a oferta de boiadas. No mercado atacadista de carne bovina, a redução nos abates tem pressionado cada vez mais os preços. O boi casado de animais castrados atingiu o maior valor desde setembro de 2012, R$ 6,71 o quilo.