Também em São Paulo as indústrias saíram agressivas às compras, já que o feriado do dia 9 de julho reduziu os negócios nesta semana.
Nessa quarta-feira, dia 10, a referência para o boi gordo no estado ficou em R$ 102,50 a arroba à vista, e R$ 104,00 a arroba a prazo, segundo levantamento da Scot Consultoria. A vaca gorda teve alta e foi negociada por R$ 95,50 a arroba, a prazo.
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As escalas de abate estão curtas e atendem, em média, dois dias úteis. O momento é de alta em Dourados e Campo Grande (MS). O animal terminado nestas duas praças subiu 4,2% desde o início de julho.
No atacado com osso, as cotações estão firmes. Os estoques enxutos dos frigoríficos têm sustentado os preços da carne.
