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Mercado do boi gordo está firme em São Paulo

Escalas de abate de cerca de três dias úteis não permite tentativas contundentes de pressão de baixa pelas empresas no EstadoEm São Paulo, a cotação do boi gordo segue estável em R$ 97,00/arroba, à vista, mas são verificados alguns negócios em valores acima da referência, segundo levantamento da Scot Consultoria. As escalas no Estado atendem cerca de três dias úteis, em média, o que não permite tentativas contundentes de pressão de baixa pelas empresas.

A margem de comercialização dos frigoríficos se mantém em bom patamar, o que gera interesse de manutenção da produção em alta. De maneira geral, o produtor tem retido os animais nas pastagens à espera de preços mais atrativos. Na região de Marabá (PA), há relatos de que as chuvas têm dificultado os embarques, o que também diminui a oferta.

No mercado atacadista de carne com osso houve valorização para o dianteiro 1×1 de animais castrados. A demanda esboça melhora, mas ainda há especulação, de acordo com os pesquisadores. Se essa tendência de melhoria na demanda se confirmar, associada à capacidade de retenção do produtor, pode haver valorizações no curto prazo.

Mercado de receptoras em ritmo lento

Ainda de acordo com a Scot Consultoria, a demanda está fraca desde o final de novembro, quando os negócios da última estação de monta esfriaram. A partir de março, na medida em que os leilões e as exposições ganham volume, a movimentação deste mercado tende a melhorar.

Neste cenário, os preços das receptoras não tiveram grandes variações, uma vez que boa parte dos negócios é indexada à arroba do animal terminado. As novas regras do uso de receptoras zebuínas a partir de 2014 geram incerteza em parte dos criadores, principalmente nos de menor porte. Por outro lado, os processos de FIV e TE tem crescido entre as raças leiteiras, como girolando e gir leiteiro.

>> RuralBR: confira a cotação atualizada do boi gordo

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