Eram grandes as variações das escalas dos frigoríficos paulistas. Havia programações mais apertadas, de três dias úteis. No entanto, outras chegavam a até 13 dias úteis. Situação parecida ocorria no Triângulo Mineiro, onde as escalas atendiam, em média, nove a 10 dias e a maioria das indústrias estava fora das compras.
A pressão de baixa travou os negócios em algumas praças nos últimos dias, como no Sul de Goiás. No mercado atacadista de carne com osso, o escoamento do dianteiro está melhor frente às outras peças, segundo a Scot. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$ 6,01 o quilo.
