>> Cotação: acompanhe os preços do boi gordo
A disponibilidade maior de animais a termo tem colaborado com a composição das escalas de abate em São Paulo. As programações estão bastante heterogêneas, e a maioria atende entre três e cinco dias úteis no Estado.
Notícias Relacionadas
O mercado atacadista de carne com osso também tem sido um dos causadores da pressão de baixa no mercado. Mesmo durante o início do mês, quando a demanda é em geral maior, os preços não aumentaram.
O boi casado de animais castrados é negociado por R$6,34 o quilo, uma queda de 1,1% em sete dias.
