Boa parte dos frigoríficos esteve fora do mercado. Outros, em função da data comemorativa do final de semana, não abateram neste dia. Poucos negócios foram realizados.
As escalas de abate atendem, em média, quatro a cinco dias, e as ofertas de balcão variaram em até R$4,00/arroba.
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No mercado atacadista de carne com osso, o melhor escoamento do traseiro deu fôlego para as cotações durante toda a semana passada. Por outro lado, as vendas de dianteiro foram fracas.
A referência para o boi casado de animais castrado esteve em R$6,56/quilo. A vaca casada ficou cotada em 6,20/quilo.
