Em São Paulo, os negócios são feitos a R$ 98,00/arroba, à vista. As escalas estão heterogêneas atendendo, em média, cerca de quatro dias.
Apesar da pressão de baixa vigente, as compras na segunda, dia 26, foram lentas devido à oferta de compra com cotação deprimida e indústrias fora das compras. Mesmo assim, os testes de preços menores do início da semana parecem ter servido para os vendedores assimilarem um mercado mais pressionado. A oferta no segundo dia de negociações foi melhor.
Para o curto prazo, espera-se um mercado pressionado e a expectativa é de melhor fluxo no atacado nos próximos dias, com o movimento de início de mês. Segundo a consultoria, vale lembrar que o pico de preços nos dois últimos anos ocorreu em novembro.
Vendas fracas de carne com osso no atacado
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O ritmo das vendas de carne com osso no atacado também esteve lento nos últimos dias. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi casado de animais castrados é negociado por R$ 6,38/kg. Esse valor é 4,7% menor comparado ao mesmo período do ano passado.
O pico das cotações, que ocorreu em novembro nos últimos dois anos, acompanhando o movimento do preço do boi gordo, não se repetiu. Até o momento, o valor máximo foi verificado em setembro, quando a referência atingiu R$ 6,97/kg.
Nos últimos sete dias, o recuo foi de 1,5%. A demanda não tem acompanhado a oferta do produto e há dificuldade no escoamento, principalmente para as peças de dianteiro.
A expectativa de melhora na movimentação fica para a próxima semana, com algum possível reflexo advindo da demanda de início de mês.
