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Referência em São Paulo para o animal terminado fechou em R$ 90,50 a arroba à vista nesta segundaAs cotações do boi gordo seguem estáveis, de acordo com a Scot Consultoria. Nesta segunda, dia 30, com programações de abates confortáveis, frigoríficos esperavam melhor definição do mercado, conforme avaliação dos técnicos. Em São Paulo, a referência para o animal terminado fechou em R$ 90,50 a arroba à vista e R$ 92,00 a prazo.
Desde o início de julho deste ano, o preço do boi gordo recuou 2,6%. No mesmo período do ano passado a cotação subiu 5,2%. No Oeste do Rio Grande do Sul, havia forte pressão de baixa por parte dos grandes frigoríficos. Segundo a Scot, o aumento na oferta de animais terminados em pastagens cultivadas de inverno colabora para esta situação.
No mercado atacadista de carne com osso as cotações seguem estáveis. O boi casado de animais castrados tem sido negociado a R$ 5,95 o quilo.
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