Mercado do boi gordo segue firme e cotações sobem em oito praças

Segundo a Scot Consultoria, referência subiu e está cotada em R$ 115,00 a arroba, à vista, no Estado de São PauloO mercado do boi gordo está firme, com alta em oito praças brasileiras. Em São Paulo, a referência subiu e está cotada em R$ 115,00 a arroba, à vista, e R$116,00 a arroba, a prazo. Foram registradas ofertas de compra acima desses valores.

Na maioria dos casos, as indústrias de São Paulo ainda não fecharam a programação do ano, mesmo com a colaboração dos dias sem abates, em razão dos feriados. A escala média de abate atende cinco dias úteis. A oferta de boiadas está restrita, apesar dos relatos de compras um pouco melhores no início da semana para alguns frigoríficos.

Além de São Paulo, destacaram-se os reajustes ocorridos em Mato Grosso, onde o preço subiu em três das quatro praças pesquisadas (Norte, Sudoeste e Cuiabá).

No mercado atacadista de carne bovina com osso, após oito altas consecutivas, os preços ficaram estáveis, com o boi casado de animais castrados cotados em R$7,41 o quilo. Em um mês, o preço da carcaça no atacado subiu 7,4%.

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