>> Confira a cotação do goi gordo em todas as praças
As programações de abate dos frigoríficos paulistas atendem, em média, quatro dias úteis. As programações mais longas apresentam falhas.
Em Mato Grosso do Sul, houve alta nos preços das três praças pecuárias. Em Dourados (MS), ocorrem negócios pontuais em até R$ 110,00/@, à vista.
O mercado atacadista de carne com osso apresentou nova alta. O boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$ 7,47 o quilo. É o maior valor nominal já registrado para a carcaça.
Com a proximidade da segunda quinzena de fevereiro, a demanda pode esfriar, o que deve pressionar as cotações da carne.
Mercado de reposição em Mato Grosso
Na comparação com os preços da semana anterior, o mercado de reposição em Mato Grosso ficou com os preços praticamente inalterados, segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria.
A única categoria que sofreu alteração no preço foi o bezerro de ano (7@), que está cotado, em média, em R$ 800,00 por cabeça. Desvalorização de 1,2% em uma semana.
As demais categorias, bezerro desmamado (5,5@), garrote (9,5@) e boi magro (12@) mantiveram os preços estáveis, e estão cotados, em média, em R$ 730,00, R$ 990,00 e R$ 1,2 mil por cabeça, respectivamente.
A demanda não está aquecida devido à falta de chuvas e também aos elevados preços do momento, que travam os negócios. A expectativa é de manutenção das cotações, com ajustes pontuais nos próximos dias.
Mercado de reposição em Santa Catarina
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O mercado catarinense de reposição iniciou fevereiro de maneira lenta. Em relação a janeiro, considerando todas as categorias de animais de reposição, houve alta de 0,9% nas cotações.
Os destaques foram os animais mais jovens, que estão com oferta pequena. Os bezerros desmamados (5,5@) e de ano (7,0@) tiveram valorizações de 1,8% e 2,0%, respectivamente, no período.
É provável que uma maior oferta destas categorias ocorra a partir de abril, devido ao período de desmama. Além de o pecuarista estar gastando mais com reposição no Estado, a alta do boi gordo em menor proporção ocasionou queda no poder de compra.
Atualmente, é possível adquirir 2,11 bezerros de ano com a venda de um boi gordo (16,5@) no Estado. Mesmo em queda, a relação de troca está acima da média verificada nos últimos 13 meses.
Mercado de reposição em Santa Catarina
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