Mercado do boi gordo tem ligeira alta em São Paulo

Referência fechou em R$98,50/arroba, à vista, e R$100,50/arroba, a prazo, livres de impostoNessa terça, dia 27, a referência para o boi gordo registrou ligeira alta em São Paulo e fechou em R$98,50/arroba, à vista, e R$100,50/arroba, a prazo, livres de imposto, segundo levantamento da Scot Consultoria. As grandes indústrias trabalharam com escalas confortáveis e pressionaram as cotações para baixo. Porém, abaixo desta referência, os negócios travaram.

As ofertas de compra a preços maiores foram feitas por frigoríficos de menor porte, que estavam com as programações apertadas. As escalas de abate variam de dois a cinco dias. O volume de negócios continuou reduzido.

No Triângulo Mineiro (MG), este cenário, associado ao término das férias coletivas de algumas indústrias na próxima semana, pode pressionar para cima os preços na região em curto prazo.

No mercado atacadista de carne com osso, os negócios para o final de semana foram razoáveis. No litoral paulista e no interior do Estado, as vendas fluíram melhor, enquanto nos grandes centros urbanos houve dificuldade de escoamento.

O boi casado de animais castrados subiu e é negociado por R$6,60/quilo. A vaca casada está cotada em R$6,15/quilo.