O mercado físico do boi gordo apresentou preços acomodados nesta quarta-feira (27). O ambiente de negócios ainda sugere por reajuste dos preços.
“No entanto, este movimento aparenta estar perdendo intensidade, o que é bastante compreensível após movimento tão robusto de alta”, destaca o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
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Segundo ele, é importante mencionar que não há avanço consistente das escalas de abate de gado, da mesma maneira que as exportações seguem bastante representativas na atual temporada, com o país caminhando para um recorde absoluto.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 354,25
- Goiás: R$ 353,75
- Minas Gerais: R$ 333,82
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- Mato Grosso do Sul: R$ 341,48
- Mato Grosso: R$ 331,01
Mercado atacadista
O atacado apresenta firmeza em seus preços no decorrer da semana. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta no curto prazo, mas o movimento tende a perder intensidade.
Isso ocorre conforme o processo de migração do consumidor brasileiro para as proteínas concorrentes, em especial para a carne de frango.
O quarto dianteiro permanece precificado a R$ 20,50 por quilo. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 26,50, por quilo. Ponta de agulha permanece no patamar de R$ 19,50, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 1,81%, sendo negociado a R$ 5,9134 para venda e a R$ 5,9114 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,8015 e a máxima de R$ 5,9295.
