O mercado físico do boi gordo apresentou alta nos preços em diversas regiões produtoras nesta terça-feira (20). O destaque ficou por conta de Mato Grosso, onde o mercado atingiu R$ 220 por arroba a prazo em algumas localidades.
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No centro-norte do país, as escalas de abate estão propensas a novos reajustes. O físico paulista até conviveu com alta das cotações nos últimos dias, no entanto, sem o apelo a movimentos agressivos de alta, considerando a incidência de animais de parceria (contratos a termo), possibilitando um posicionamento mais confortável das escalas de abate entre frigoríficos de médio e maior porte, disse o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
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Veja cotações médias da arroba de boi gordo
- São Paulo: R$ 238,07
- Goiás: R$ 230,79
- Minas Gerais: R$ 227,24
- Mato Grosso do Sul: R$ 238,77
- Mato Grosso: R$ 214,86.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também apresentaram variações. O quarto traseiro caiu para R$ 17 por quilo, enquanto o quarto dianteiro e a ponta de agulha subiram para R$ 13,50 por quilo.
O analista da Fernando Henrique Iglesias destacou que, embora as exportações continuem em alta, a segunda quinzena do mês deve registrar menor apelo ao consumo, impactando o ritmo de altas nos preços.
