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Em São Paulo, o avicultor recebe, em média, R$1,80 por quilo, preço praticado há mais de uma semanaDevido ao ajuste de oferta e demanda de animais, o mercado do frango vivo iniciou a semana sem alterações de preços. De acordo com a Scot Consultoria, em São Paulo, o avicultor recebe, em média, R$1,80 por quilo, preço praticado há mais de uma semana. Já em Minas Gerais, a cotação média da ave é de R$1,90 por quilo.
A estabilidade também está presente no mercado atacadista. Porém, para um período em que o consumidor está mais capitalizado em decorrência do pagamento dos salários, era esperada uma semana de demanda mais aquecida, o que não ocorreu.
O frango resfriado é comercializado a R$2,85 o quilo. Esse preço é mesmo desde o início da semana anterior.
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