Pela Scot Consultoria, o preço pago pela arroba do suíno terminado em São Paulo fechou a quarta, dia 26, em R$ 57,00. Uma alta de 3,6% em relação à semana passada. Na comparação com o mesmo período de 2011, houve aumento de 9,6%.
Quanto ao mercado de carne, segundo o Cepea, as negociações da carcaça estão mais calmas nesta semana. Apesar da baixa demanda, típica na segunda quinzena do mês, as cotações da carcaça subiram nos últimos dias, o que indica uma tentativa de repasse da valorização do animal vivo.
Após quatro semanas de estabilidade, o preço do suíno no atacado subiu 7,0%, de acordo com a Scot Consultoria. Em relação ao mesmo período do ano passado, a valorização é a mesma. O quilo do produto está cotado em R$ 4,60.
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