A relação de troca do boi magro com o boi gordo (1,4) foi a que teve a maior queda em relação a novembro de 2011 (6,8%). Já as relações de troca do garrote (1,67) e do bezerro de doze meses (2,1) permaneceram estáveis no início de novembro de 2011, em relação à média de outubro.
Mercado de reposição retoma o volume de negócios em Goiás
Desde janeiro a única categoria com valorização foi o bezerro de 12 meses, 5,6%O mercado de reposição retoma o volume de negócios em Goiás, principalmente para as categorias jovens. Desde janeiro de 2011 o bezerro de 12 meses foi a única categoria que apresentou valorização, de 5,6%. O preço médio da categoria (sete arrobas) é de R$ 740,00 por cabeça.
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